Лесной кодекс РФ, N 200-ФЗ | ст. 18 ЛК РФ
1. Подсочкой лесных насаждений является процесс нанесения на стволы деревьев хвойных пород, отдельных лиственных пород надрезов, а также процесс сбора живицы, древесных соков.
2. Допускается только подсочка лесных насаждений, расположенных на лесных участках, предоставленных для заготовки указанных в части 1 настоящей статьи лесных ресурсов.
3. Порядок проведения подсочки лесных насаждений определяется правилами заготовки живицы, а также правилами заготовки пищевых лесных ресурсов и правилами сбора лекарственных растений.
| Статья 17 Выборочные рубки и сплошные рубки лесных насаждений | Статья 19 Мероприятия по сохранению лесов |
"Живица представляет собой смолистое вещество, выделяющееся при ранении хвойных деревьев, которое является сырьем для получения канифоли и скипидара" <1>. Заготовка живицы осуществляется посредством подсочки. Для этого на деревьях для стока смолы делаются надрезы. Правила отпуска древесины на корню в лесах Российской Федерации, утв. Постановлением Правительства РФ от 1 июня 1998 г. N 551 (с изм. от 24 сентября 2002 г.), устанавливают порядок заготовки живицы, освидетельствования мест подсочки древостоев и порядок ее проведения.
--------------------------------
<1> Дроздов И.А. Договоры на передачу в пользование природных ресурсов: Учеб.-практ. пособие. М.: Проспект, 2001. С. 50.
"Подсочка - прижизненное использование деревьев для получения живицы, латекса, камеди, сахаристого сока и других продуктов жизнедеятельности растений.
Сахаристый сок - сок древесных растений, содержащий воду и растворенные в ней минеральные вещества, органические кислоты, микроэлементы.
При подсочке деревьев получают продукты, обладающие уникальными свойствами, к числу таких продуктов относятся и сахаристые соки. Для получения сахаристых соков подсачивают некоторые виды пальм, берез, кленов и др. Добыча латекса (сырья для получения натурального каучука) осуществляется в насаждениях гевеи... и маниота... Латекс, или млечный сок, содержат и некоторые представители таких семейств, как тутовые, сложноцветные, молочайные, нутровые и др. Заготовка такого важного технического сырья, как камедь, осуществляется с деревьев лоха, астрагала, фисташки. Камедь в небольших количествах могут выделять сумах, акация белая, черемуха, вишня, черешня, слива. При подсочке галактодендрона и сорвейеры в некоторых странах получают сок, который по своему составу и вкусовым качествам напоминает молоко. Известны также древесные породы, дающие при подсочке сок с высоким содержанием крахмала (хлебное дерево). Обезвоженный специальным способом сок хлебного дерева используется в пищу как заменитель хлеба" <1>.
--------------------------------
<1> Грязькин А.В., Потокин А.Ф. Недревесная продукция леса: Учеб. пособие. СПб.: СПбГЛТА, 2005. С. 87.
Существует несколько способов добычи сока:
открытый способ (сок с дерева направляется в открытый сокоприемник через открытые желобки);
полузакрытый способ (позволяет исключить попадание в сок сора благодаря более совершенной конструкции желобка);
закрытый способ (контакт сока с воздухом практически исключается).
Бывают индивидуальный способ добычи сока как вариант закрытого способа добычи сока и централизованный. Его особенность в том, что буровые каналы на всех подсачиваемых деревьях на больших площадях объединяются в единую сокопроводную сеть. Для большого количества деревьев устанавливается один сокосборник.
Добыча сока из пней также ведется вышеуказанными способами в течение одного сезона сразу после рубки насаждений. В южных районах в среднем с каждого дерева за сезон можно получить около 80 л березового и около 15 л кленового сока <1>.
--------------------------------
<1> См.: Грязькин А.В., Потокин А.Ф. Указ. соч. С. 88 - 90.