ОКЗ. Операторы и аппаратчики оборудования по изготовлению и рафинированию сахара

Их обязанности включают:
- ведение процесса варки утфеля в вакуум-аппаратах, регулирование подачи патоки и пара, включение и поддержание разряжения в аппарате, определение готовности утфеля и слив его в утфелемешалки;
- ведение процесса разваривания шомовой массы для получения клеевого раствора;
- получение холодного сахарата кальция в реакторах, наполнение реактора реагентами, паточным раствором и известковой пудрой, определение окончания реакции в реакторе;
- ведение процесса кристаллизации и отбеливания рафинадных голов, обеспечение постоянной и одинаковой температуры отбеливаемого утфеля, клерса и воздуха в помещении "светлых сушек";
- контроль технологических процессов по изготовлению и рафинированию сахара по контрольно-измерительным приборам и результатам химических анализов;
- управление производственными процессами основных участков сахаро-песочного или рафинадного производств с главного пульта управления; оперативное включение, переключение и выключение аппаратов, агрегатов и приборов; устранение неисправностей в работе приборов, релейной защиты, автоматики, сигнализации и вторичной коммутации;
- выполнение других родственных по содержанию обязанностей.
Примеры профессий, отнесенных к данной базовой группе:
Аппаратчик варки утфеля
Аппаратчик получения клеевого раствора
Аппаратчик получения сахарата кальция
Аппаратчик обработки рафинадных голов
Оператор главного пульта управления.