ЕТКС | Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих |
Выпуск 70 | Работы и профессии рабочих в животноводстве |
§ 19 | Консервировщик пантов |
Характеристика работ. Прием и консервирование пантов в чанах, автоклавах путем многократного погружения их в горячую воду и подвешивание к ветровой сушилке. Проведение многократной варки пантов и сушки их в жаровых и ветровых сушилках. Обработка и консервирование побочной продукции.
Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; технологию заготовки, сортировки и консервирования пантов и побочной продукции; правила и способы варки и сушки пантов.