ЕТКС. Изготовитель шоколада (2-й разряд)
| ЕТКС | Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих |
| Выпуск 51 | Кондитерское производство |
| § 37 | Изготовитель шоколада (1-й разряд, 2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд, 5-й разряд) |
Характеристика работ. Подготовка шоколадной массы для формования шоколада вручную. Заливка шоколадной массы в фигурные или простые формы. Выборка шоколада из форм после охлаждения. Склеивание фигурного шоколада.
Должен знать: свойства шоколадных масс; приемы и правила формования шоколада вручную.
ЕТКС • ОКВЭД • ОКОФ • ОКФС • ОКОПФ • ОКПД • ОКДП • ОКП • ОКУН • ОКЕИ • ОКЗ • ОКТМО • ОКАТО • КВПДП • КУВЭД
