| ЕТКС | Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих | 
| Выпуск 51 | Производство алкогольной и безалкогольной продукции | 
| §§ 1 - 3 | Аппаратчик коньячного производства (3-й разряд, 4-й разряд, 5-й разряд) | 
| §§ 4 - 5 | Аппаратчик производства шампанского (4-й разряд, 5-й разряд) | 
|   § 6 | Дегоржер | 
| §§ 7 - 10 | Обработчик виноматериалов и вина (2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд, 5-й разряд) | 
| §§ 11 - 14 | Обработчик винного сырья (1-й разряд, 2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд) | 
| §§ 15 - 18 | Обработчик коньячных спиртов и коньяков (2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд, 5-й разряд) | 
| §§ 19 - 21 | Обработчик отходов виноделия (2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд) | 
| §§ 22 - 26 | Обработчик сусла и соков (1-й разряд, 2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд, 5-й разряд) | 
| §§ 27 - 29 | Приготовитель игристых вин (2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд) | 
|   § 30 | Ремюер | 
| §§ 31 - 33 | Аппаратчик перегонки и ректификации спирта (4-й разряд, 5-й разряд, 6-й разряд) | 
|   § 34 | Денатураторщик спирта | 
|   § 35 | Приготовитель мелассного сусла | 
|   § 36 | Приготовитель морса | 
|   § 37 | Приготовитель питательных растворов | 
|   § 38 | Аппаратчик выращивания дрожжей | 
|   § 39 | Каптажист | 
| §§ 40 - 42 | Обработчик воды (2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд) | 
| §§ 43 - 44 | Приготовитель сухих пивных дрожжей (2-й разряд, 3-й разряд) | 
| §§ 45 - 48 | Аппаратчик процесса брожения (3-й разряд, 4-й разряд, 5-й разряд, 6-й разряд) | 
| §§ 49 - 50 | Купажист (4-й разряд, 5-й разряд) | 
| §§ 51 - 53 | Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве (4-й разряд, 5-й разряд, 6-й разряд) | 
| §§ 54 - 57 | Солодовщик (3-й разряд, 4-й разряд, 5-й разряд, 6-й разряд) | 
| §§ 58 - 59 | Аппаратчик по выработке уксуса (4-й разряд, 5-й разряд) | 
|   § 60 | Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса | 
| §§ 61 - 62 | Аппаратчик приготовления питательных сред (3-й разряд, 4-й разряд) |