ЕТКС | Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих |
Выпуск 48 | Общие профессии производств пищевой продукции |
§ 80 | Машинист размольного оборудования (1-й разряд, 2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд) |
Характеристика работ. Размол пищевых продуктов и сырья на волчке, их подача и загрузка в бункер волчка. Пересыпание размолотого продукта в тару и передача на последующие операции.
Должен знать: виды пищевых продуктов и сырья, правила размола; принцип действия волчка.